试论如何实现酒店装饰中的成本造价管理

来源 :城市建设理论研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aiwaner
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  摘要:本文中,笔者首先分析了酒店装饰成本管理中易出现的问题,再分析了酒店装饰成本造价的因素,并对酒店装饰的成本造价的控制管理提出了自己的几点看法。
   关键词:酒店装饰;成本造价;管理
  Abstract: this paper, the author first analysis of the hotel adornment cost management of easy occurrence problem, and then analyzes the cost of hotel adornment cost factors, and the cost of the decoration of the cost of hotel management control put forward their own views.
  Keywords: hotel adornment; Cost cost; management
  
  
   中图分类号:TU723.3文献标识码:A 文章编号:
  
   “低成本,高利润”,是每个酒店的目标,控制酒店成本的点有很多,酒店的装饰成本就是其中一个。一个酒店的装饰如何直接影响这个酒店以后的整体运营情况,也可以说是决定酒店未来发展命运的一个因素,那么怎样既可以达到酒店想要达到的装饰效果,又可以将装饰成本的造价进行有效的控制管理,对于一个酒店来来说是至关重要的。
   一、酒店装饰成本管理中易出现的问题
   1、未合理进行装饰成本预算
   在酒店进行装修之前,没有对酒店的装饰成本进行合理的预算,出现预算过大等问题,这样给成本的有效控制管理带来了很大的麻烦,可能使酒店的成本增加,从而影响酒店的收益。
   2、成本的管理工作不到位
   成本管理制度的不完善或者成本管理工作由于人为或者非人为因素而未能有效实施,就可能会造成酒店的成本开支的增加。目前,我国酒店的成本管理制度虽然不完善,不能全面、系统地进行酒店的成本管理,这样不仅影响了酒店经营利润收益,甚至可能会影响到酒店的未来发展命运。
   3、员工的缺乏成本管理控制意识
   对于酒店的成本意识,酒店的管理者自是不必多言,除管理者的其他员工却未必一定会有。酒店的管理是在管理者的领导之下,其他员工进行具体工作的实施,如果员工缺乏成本意识、成本控制意识淡薄的话,会给酒店带来直接性的经济损失。
   二、酒店装饰成本造价的影响因素
   酒店装饰成本是酒店固定资产成本中的一部分,有效控制酒店装饰成本的影响因素,就能有效地进行装饰成本的管理与控制。本部分,笔者将从材料、设计方案、施工队伍主要的几方面来分析一下酒店装饰成本造价的影响因素。
   (一)材料价格
   酒店装饰材料的价格是装饰成本造价的一个直接影响因素。据有关资料证明显示,对于一般的工程来说,材料的费用比例占总造价的一半以上,那么装饰材料费用支出的有效控制对于酒店装饰成本造价的有效控制来说是相当重要的。
   酒店在选用装饰材料进行装修的时候,在保证材料质量的前提下,对材料的价格进行有效控制。但是,由于市场的不定性的原因,物资材料的价格也是不定的,这就要求有关部门对市场的物价进行有效的控制与干预,而酒店在对酒店进行装饰之前,要综合各方面进行调查、分析,再对材料进行预算的制定,从而有效控制装饰材料的成本。
   (二)设计方案
   控制酒店装饰成本造价的首要步骤就是有一个合理的设计方案。虽然费用是直接影响装饰好坏的首要因素,但是设计方案也是装饰效果的一个决定性因素。预算越多的话,就可以将设计的标准定的越高;但是,在限定预算费用的基础上,一个好的设计方案可以在提高酒店装饰档次的同时,更能够减少装饰成本。酒店装饰方案,应该在限定预算经费的条件下,尽量按照低工程造价的原则进行设计。
   三、有效控制成本造价的具体管理举措
   前文对酒店装饰成本造价的影响因素进行了分析,如果能对影响因素进行有效的控制,就可以降低酒店的成本造价。本部分笔者将针对前面的几个因素,提出具体相应的措施,论述如下。
   (一)切实有效控制材料价格
   根据前文的叙述,对于一般的工程来说,材料的费用比例多占总造价的一半以上,所以如果能够将材料的价格控制好,就能够降低装饰的成本。所以,在进行装饰材料采购之前,酒店的相关人员要进行市场调查,充分了解市场价格。无论最后的材料采购的决定权在于谁,都要在同等质量材料的不同供应商之中,选择价格最低的。并且,在材料选定之后进行最后的市场核对。将材料价格进行有效控制,就可以从很大程度上进行成本造价的控制。
   (二)公平竞标,选择最好的设计方案
   首先,进行大范围的设计方案竞标,在综合方案的设计单位与设计方案两方面的考虑,选择几个优秀的方案做第二次的竞标,再进行商讨之后做最后方案的敲定。研究实践指出,在条件大致相同时,方案的设计费用的收取也是不一样的,比指导性的收费标准降低了10%-30%之多。一个好的设计方案,可以在预算被限定的条件下,保证酒店装饰档次的同时,减少成本开支。
   (三)选择一支优秀的施工队伍
   我国的建筑业市场中劳动力非常的密集,那么施工队伍的质量也就显得良莠不齐,因此在选择施工队伍的时候,要在公开与公平的原則下竞争。在我们对施工确定了一个设计方案之后,再将这个方案交个每个施工队伍,将每个施工队伍的预算进行汇总、比较之后,让施工队伍对自己的能力有一个衡量,最后按照招标流程进行招标,选择一个好的施工队伍,从而保证了酒店装饰工程顺利完成。
   四、结束语
   在我国,与酒店相关的行业发展迅速,而酒店的装饰作为酒店的重要组成部分与重要影响因素,也随之发展起来,对于酒店装饰成本造价的管理也就变得更加重要。目前我国的装饰业发展并不全面,在酒店的装饰过程中,也出现了各种各样的问题,比如跟风比较严重,或者是装饰个性的缺乏,成本造价的管理也是其中的原因之一。我国酒店的装饰业虽然还有一个漫长的路要走,但是其发展离不开所有酒店相关从业人员的共同努力。
   参考文献:
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