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应用双向凝胶电泳结合质谱鉴定和数据库检索,分析比较了C57BL/6J小鼠在嗅觉训练和记忆测试后嗅球蛋白表达的差异,探讨了与嗅觉记忆相关的蛋白质.C57BL/6J小鼠经嗅觉训练后,可对相应的气味保持记忆能力,其嗅球蛋白表达存在明显差异,5种蛋白与嗅觉记忆形成显著相关.上述蛋白功能涉及神经发育、信号转导及细胞骨架和核苷酸代谢,其中神经发育和信号转导相关蛋白表达上调,而细胞骨架和核苷酸代谢相关蛋白表达水平降低.这些与嗅觉记忆形成相关的蛋白深化了对嗅觉记忆机制的认识,为研究和治疗认知相关疾病提供了新靶标.