【摘 要】
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近几年,校园外卖因其快捷、省时、多样化的优势,受到越来越多大学生的青睐。但外卖食品安全问题层出不穷,"黑作坊"、地沟油等安全事件频频发生,外卖食品卫生安全状况不容乐观
【基金项目】
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衢州职业技术学院2018年校级科研项目:校园外卖食品安全状况调查及监管对策研究(项目编号:QZYY1822)
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近几年,校园外卖因其快捷、省时、多样化的优势,受到越来越多大学生的青睐。但外卖食品安全问题层出不穷,"黑作坊"、地沟油等安全事件频频发生,外卖食品卫生安全状况不容乐观,这无疑给学校食品安全监管带来了一定的困难。基于此,通过对浙江衢州高校周边校园外卖状况进行调查,分析目前校园外卖食品存在的问题,从学校、政府、第三方平台等多方面探究其原因并提出解决策略,为其他高校校园外卖食品安全监管提供思路与借鉴。
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