【摘 要】
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本试验旨在探讨稻谷化学成分与酶水解能值（EHGE）和肉鸭真代谢能（TME）的相关关系.试验采集8个不同来源的稻谷样品,根据支链淀粉与直链淀粉的比值（AP/AM）,选取5个代表性样品,将代表性
【机 构】
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内蒙古农业大学动物科学学院,华中农业大学动物科技学院,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
【基金项目】
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动物营养学国家重点实验室开放课题（2004DA125184F1019）
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本试验旨在探讨稻谷化学成分与酶水解能值（EHGE）和肉鸭真代谢能（TME）的相关关系.试验采集8个不同来源的稻谷样品,根据支链淀粉与直链淀粉的比值（AP/AM）,选取5个代表性样品,将代表性样品采用胃蛋白酶-人工小肠液法酶法测定EHGE.然后将其化学成分与EHGE进行相关和回归分析,建立稻谷EHGE估测方程.试验选取40羽成年樱桃谷公鸭作为试验动物,用排空强饲法测定TME.然后将其化学成分与鸭TME进行相关分析.最后,将代表性稻谷样品的EHGE与鸭TME进行相关和回归分析,建立两者相关关系方程.8种稻谷的
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