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食品制造业是关系国计民生的重要产业,也是国民经济的重要构成.本文选取我国食品制造业40家A股上市公司2019年度数据为研究对象,从偿债能力、运营能力、盈利能力以及成长能力四个方面构建了食品制造业企业绩效评价指标体系,并采用因子分析法实证评价了食品制造业上市企业的综合绩效,最后基于实证结果有针对性地提出优化食品制造业上市企业绩效的对策建议.