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摘 要：羊粪是一种纯天然、速效、微碱性肥料，有机质多，肥效快，适于各种土壤施用。本技术系作者多年实践研究的一种利用羊粪发酵制作农家生态有机肥技术。该技术生产的天然有机农家肥料，可以使粪污染达到零排放，肥效提高23%，促进土壤肥沃，基质疏松，改善土壤。
关键词：羊粪；发酵；农家肥；制作技术
堆肥在我国农业生产中作为施肥手段已经历时3000年以上，同时也是作为生活垃圾减量化和废物利用资源化的重要手段为各国所重视。我国城市生活垃圾处理起步于上世界80年代后期，由于采用混合垃圾收集方法，增加了物料的复杂性，严重地阻碍了堆肥生产的规模化发展，同时存在堆肥周期长、占地面积大等缺点。近年来，城市和农村的生活垃圾的产生量以每年8%到10%的速度递增。研究利用羊粪发酵生活垃圾制作农家生态有机肥对减轻生活垃圾和资源再利用的一种有效方法。
1 土壤增施有机农家肥料的作用
土壤增施有机农家肥料，主要是这些肥料中含有的大量有机质在分解转化时，能形成各种腐植质。腐植质是一种亲水胶体，它的保水保肥能力比等量的粘土粒大十几倍到几十倍。当腐植质和土粒凝聚在一起的时候，能够促进土壤形成团粒结构，在团粒内部有小孔隙，团粒之间有比较大的孔隙。水通过大孔隙进入土壤内部，增强土壤的透水性能。水又能够被团粒内部的小孔隙所吸收贮存起来。因此，有团粒结构的土壤，保肥保水性能好。在增施有机肥料的土壤里，尽管天气干旱，表土干燥，下层土壤还是比较湿润的。
2 制作和施肥技术方案、材料要素
该技术方案利用养分吸收量与产量平衡原理制作农作物最佳堆肥施肥方案，建立堆肥施肥量与产量效应函数方程，制定果蔬茶叶水果等经济作物的施肥方案和最高产量施肥方案。建立不同土壤、作物对堆肥的允许负荷量数学模型，结合土壤环境质量和农产品卫生品质国家标准，确定堆肥的推荐总施用量。参考不同作物肥料分析式、结合有机生态农家肥制造方法，确定堆肥精加工成生态农家肥的配方和工艺。
其一，堆肥材料的选择与混配。用羊粪作为堆肥的原料，其共同特点为含养分高，碳氮比较低。羊粪含氮0.34%，碳氮比为21∶1。微生物体的碳氮比：细菌为25∶1，发酵材料的碳氮比过高使发酵慢而难，过低使发酵快，损失养分。堆肥材料不能仅用粪尿肥，必须配加碳氮比高的有机物料。其二，向堆肥接种有益微生物，特别是一些分解有机肥能力强的菌种，可以促进堆肥腐熟过程。其三，适当水分条件。水分调控直接影响到堆肥发酵速度和腐熟程度，还是好氧堆肥化的关键因素之一。其四，堆肥需要酌情加入石灰。
3 羊粪发酵制作农家生态有机肥关键技术
通过几年的实践经验，笔者找到一种利用原生态物质制作天然生态农家有机肥的方法。
3.1 原料 炼制后的天然红壤1500公斤，稻草、秸秆、垃圾150公斤。人粪尿或羊粪150公斤。
3.2 沤制方法 取天然红壤1500公斤，捣碎，取稻草或高粱、玉米的秸秆、山草或可燃垃圾150公斤，比例是10∶1，用草或垃圾把红壤烧成褐色。把烧好的红壤与草木灰搅拌后移进室内，边移动边浇上人粪尿或羊粪便150公斤，浇湿润为止，搅拌均匀后堆成一堆。以后每两天浇上两担人粪尿，翻动后堆成一堆，连续25天后，再放置65天就可使用。经90天的沤制发酵，微生物分解后，褐色的粪土就变成了黑褐色，氮含量5.6%，五氧化二磷含量1.3%，氧化钾含量1.8%。酸碱度pH7.5，而且比较疏松，基本没有臭味。这样，有机肥便沤制成功，可以施用了。
3.3 炼制红壤土 不挖取现场耕作层的土壤，选择红壤，一是以免破壞耕地。二是红壤富含酸性，不含病害菌、昆虫卵等，不含其他不溶解于水的物质。焚烧后的红壤就成为氮磷钾肥的共生载体。总之，利用农村丰富的自然资源生产天然有机肥料，取材容易，操作简单，成本低，无污染，有利于恢复大自然原生态平衡等优点，发展前景十分广阔。
4 总结
本技术涉及一种生态农家有机肥料加工工艺，选用未被水冲洗过的羊粪、炼制的红壤及水稻、玉米等桔杆为原料；按上述各原料重量份配比，加入水搅拌混合，调节含水量60—65%后装入发酵池，发酵池盖覆上薄膜后发酵，发酵温度控制在15—60℃，经过5—10天搅拌3—5次，沤制20天发酵即可。发酵后的固体搅拌、粉碎，输送筛分机至含水量为20%，即成有机肥料化肥，再经称重计量，最后包装，本技术羊粪经高温杀菌，发酵腐熟，脱臭无害化处理，结合微生物肥料发酵菌种等特殊工艺精制而成，克服了化学肥料和传统农家肥料的缺点。
利用该技术生产的农家生态有机肥具有以下特点：发酵后的羊粪能改善土壤结构、增强肥效、刺激生长和促进土壤化学活性及生物活性提高的作用，不仅提高了土壤肥力水平，而且土壤保水供水能力增强，刺激作物根系发育多而长，增强了土壤抗干旱能力；有调节土壤温度功能，增强了土壤缓解低温及高温危害功能；对酸碱的缓冲作用防止和减少了土壤酸碱危害和盐害，有利于防治土壤退化和沙化；吸附、螯合、络合氧化还原、离子交换作用及提高土壤微生物及土壤酶活性等功能的综合作用，对防治土壤农药、重金属、有机污染物污染与减少水体富营养化污染等。
无害化程度高、改良土壤、利于吸收、缓速增效，增产增收、培肥地力，均衡营养、）生产成本低、可以改良土壤、，改善农作物产品品质，提高农作物的产量，对促进我国特色农业的发展起到推动作用。
关键词：羊粪；发酵；农家肥；制作技术
堆肥在我国农业生产中作为施肥手段已经历时3000年以上，同时也是作为生活垃圾减量化和废物利用资源化的重要手段为各国所重视。我国城市生活垃圾处理起步于上世界80年代后期，由于采用混合垃圾收集方法，增加了物料的复杂性，严重地阻碍了堆肥生产的规模化发展，同时存在堆肥周期长、占地面积大等缺点。近年来，城市和农村的生活垃圾的产生量以每年8%到10%的速度递增。研究利用羊粪发酵生活垃圾制作农家生态有机肥对减轻生活垃圾和资源再利用的一种有效方法。
1 土壤增施有机农家肥料的作用
土壤增施有机农家肥料，主要是这些肥料中含有的大量有机质在分解转化时，能形成各种腐植质。腐植质是一种亲水胶体，它的保水保肥能力比等量的粘土粒大十几倍到几十倍。当腐植质和土粒凝聚在一起的时候，能够促进土壤形成团粒结构，在团粒内部有小孔隙，团粒之间有比较大的孔隙。水通过大孔隙进入土壤内部，增强土壤的透水性能。水又能够被团粒内部的小孔隙所吸收贮存起来。因此，有团粒结构的土壤，保肥保水性能好。在增施有机肥料的土壤里，尽管天气干旱，表土干燥，下层土壤还是比较湿润的。
2 制作和施肥技术方案、材料要素
该技术方案利用养分吸收量与产量平衡原理制作农作物最佳堆肥施肥方案，建立堆肥施肥量与产量效应函数方程，制定果蔬茶叶水果等经济作物的施肥方案和最高产量施肥方案。建立不同土壤、作物对堆肥的允许负荷量数学模型，结合土壤环境质量和农产品卫生品质国家标准，确定堆肥的推荐总施用量。参考不同作物肥料分析式、结合有机生态农家肥制造方法，确定堆肥精加工成生态农家肥的配方和工艺。
其一，堆肥材料的选择与混配。用羊粪作为堆肥的原料，其共同特点为含养分高，碳氮比较低。羊粪含氮0.34%，碳氮比为21∶1。微生物体的碳氮比：细菌为25∶1，发酵材料的碳氮比过高使发酵慢而难，过低使发酵快，损失养分。堆肥材料不能仅用粪尿肥，必须配加碳氮比高的有机物料。其二，向堆肥接种有益微生物，特别是一些分解有机肥能力强的菌种，可以促进堆肥腐熟过程。其三，适当水分条件。水分调控直接影响到堆肥发酵速度和腐熟程度，还是好氧堆肥化的关键因素之一。其四，堆肥需要酌情加入石灰。
3 羊粪发酵制作农家生态有机肥关键技术
通过几年的实践经验，笔者找到一种利用原生态物质制作天然生态农家有机肥的方法。
3.1 原料 炼制后的天然红壤1500公斤，稻草、秸秆、垃圾150公斤。人粪尿或羊粪150公斤。
3.2 沤制方法 取天然红壤1500公斤，捣碎，取稻草或高粱、玉米的秸秆、山草或可燃垃圾150公斤，比例是10∶1，用草或垃圾把红壤烧成褐色。把烧好的红壤与草木灰搅拌后移进室内，边移动边浇上人粪尿或羊粪便150公斤，浇湿润为止，搅拌均匀后堆成一堆。以后每两天浇上两担人粪尿，翻动后堆成一堆，连续25天后，再放置65天就可使用。经90天的沤制发酵，微生物分解后，褐色的粪土就变成了黑褐色，氮含量5.6%，五氧化二磷含量1.3%，氧化钾含量1.8%。酸碱度pH7.5，而且比较疏松，基本没有臭味。这样，有机肥便沤制成功，可以施用了。
3.3 炼制红壤土 不挖取现场耕作层的土壤，选择红壤，一是以免破壞耕地。二是红壤富含酸性，不含病害菌、昆虫卵等，不含其他不溶解于水的物质。焚烧后的红壤就成为氮磷钾肥的共生载体。总之，利用农村丰富的自然资源生产天然有机肥料，取材容易，操作简单，成本低，无污染，有利于恢复大自然原生态平衡等优点，发展前景十分广阔。
4 总结
本技术涉及一种生态农家有机肥料加工工艺，选用未被水冲洗过的羊粪、炼制的红壤及水稻、玉米等桔杆为原料；按上述各原料重量份配比，加入水搅拌混合，调节含水量60—65%后装入发酵池，发酵池盖覆上薄膜后发酵，发酵温度控制在15—60℃，经过5—10天搅拌3—5次，沤制20天发酵即可。发酵后的固体搅拌、粉碎，输送筛分机至含水量为20%，即成有机肥料化肥，再经称重计量，最后包装，本技术羊粪经高温杀菌，发酵腐熟，脱臭无害化处理，结合微生物肥料发酵菌种等特殊工艺精制而成，克服了化学肥料和传统农家肥料的缺点。
利用该技术生产的农家生态有机肥具有以下特点：发酵后的羊粪能改善土壤结构、增强肥效、刺激生长和促进土壤化学活性及生物活性提高的作用，不仅提高了土壤肥力水平，而且土壤保水供水能力增强，刺激作物根系发育多而长，增强了土壤抗干旱能力；有调节土壤温度功能，增强了土壤缓解低温及高温危害功能；对酸碱的缓冲作用防止和减少了土壤酸碱危害和盐害，有利于防治土壤退化和沙化；吸附、螯合、络合氧化还原、离子交换作用及提高土壤微生物及土壤酶活性等功能的综合作用，对防治土壤农药、重金属、有机污染物污染与减少水体富营养化污染等。
无害化程度高、改良土壤、利于吸收、缓速增效，增产增收、培肥地力，均衡营养、）生产成本低、可以改良土壤、，改善农作物产品品质，提高农作物的产量，对促进我国特色农业的发展起到推动作用。