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山核桃因其营养价值高、种植收益大等因素使其快速发展。然而，山核桃栽培技术要求高，影响其产量的因素多和造林困难等原因，严重制约了其规模继续扩大。文章分析了海拔、坡向、坡度、坡位、气候条件、栽培技术、病虫害等影响山核桃产量的因子，并结合实际介绍了山核桃嫁接的关键技术，以期为山核桃产业的顺利发展提供参考。