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杂交籼稻汕优63和粳稻武育粳3号种植于土培池,于始穗期进行ON(0g/m^2)、NN(中氮,4.5g/m^2)和HN(高氮,9.0g/m^2)3种施氮量处理,于抽穗后7d至成熟期设置了WW(保持浅水层)、MD(轻度落干,土壤水势保持-25kPa)和SD(重度落干,土壤水势保持-50kPa)3种土壤水分处理,研究了结实期土壤水分和氮素营养对水稻产量与品质的交互影响。在各施氮水平下,产量、糙米率、精米率和整精米率均以MD处理最高,垩白粒率和垩白度均以MD处理最低。在ON下,SD处理降低了产量、碾磨品质、外观品