【摘 要】
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目的制备不同分子量壳寡糖,探究壳寡糖抗氧化、抗糖基化作用及其对高糖培养的红细胞内一氧化氮含量的影响,探究壳寡糖的分子量与生物活性的关系。方法纤维素酶降解法制备3种
【基金项目】
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黑龙江省博士后科研启动基金(2010)
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目的制备不同分子量壳寡糖,探究壳寡糖抗氧化、抗糖基化作用及其对高糖培养的红细胞内一氧化氮含量的影响,探究壳寡糖的分子量与生物活性的关系。方法纤维素酶降解法制备3种不同分子量的壳寡糖,依次命名为HD90、MD90、LD90。采用清除羟自由基实验,测定糖基化终级产物AGEs荧光强度和测定高糖培养的红细胞内NO含量增长率来研究不同分子量壳寡糖的作用活性。结果HD90、MD90、LD90对羟自由的清除率分别为89.02%、81.16%、65.38%(浓度4 mg/mL);对AGEs的抑制率分别为32.31%、31.14%、27.00%(浓度200μg/mL);对高糖培养的红细胞内NO含量增长率分别为333%、206%、65%(浓度5 mg/mL)。结论壳寡糖存在明显的抗氧化、抗糖基化作用,可以显著地提高高糖培养的红细胞内NO含量,同时证明壳寡糖的分子量与其生物活性有密切关系。
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