【摘 要】
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<正> 近几年来我县农村经济活跃,交往频繁,因而农村举办各类家庭筵席已经成为普遍现象。然而农村家庭筵席的食品卫生监督管理工作却没有得到同步加强,农村家庭筵席发生食物中
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<正> 近几年来我县农村经济活跃,交往频繁,因而农村举办各类家庭筵席已经成为普遍现象。然而农村家庭筵席的食品卫生监督管理工作却没有得到同步加强,农村家庭筵席发生食物中毒屡见不鲜,据统计1988年1月至10月无锡县发生各类集体性食物中毒19起,而由于家庭筵席引起的达16起,占总数的84％。家庭筵席发生食物
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