【摘 要】
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目前全世界养牛的趋势是从个体家庭农场走向规模化大牧场．传统10～50头的家庭牧场正慢慢地从城乡结合处消失．而上百头、上千头的大牛场在农业园区立而起。传统的牧场主是既要挤奶
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目前全世界养牛的趋势是从个体家庭农场走向规模化大牧场．传统10～50头的家庭牧场正慢慢地从城乡结合处消失．而上百头、上千头的大牛场在农业园区立而起。传统的牧场主是既要挤奶．又要自己配种。随着牛场规模越来越大．牧场主已经不能一个人去从事挤奶、配种、兽医等工作，取而代之的是由一个专业技术团队完成各个方面的工作．而牧场主也演变成一个大型牧场的管理者了。
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