健脑延寿的食物

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大脑是人体生命的中枢。人们通过种种手段,延缓大脑的袁老,以达到延年益寿的目的。以下是众多科学家经过研究后认定的有益大脑的食物。欲养生延寿者,不妨根据不同的情况,灵活选用。核桃肉中医认为,核桃肉性味甘温,入肾肺经,功能补肾填精,益智健脑。传说明朝曾有一位书生,每逢临考,头晕脑胀,文思枯竭。后遵医嘱,食用核桃肉一年,果然临考不怯,才智过人,一举中了进士。传说是否可信不重要,关键在于现代研究发现,核桃肉含有大量的蛋白质及卵磷脂以及多种人体必需氨基酸,是维持人体神经系统功能的重要物质。其
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