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超氧化物歧化酶(SOD)通过清除生物体内产生的超氧化物而发挥抗氧化作用,其中,胞外超氧化物歧化酶(Ec-SOD)是重要细胞外抗氧化蛋白,但存在于牡蛎血浆内的Ec-SOD同源蛋白已经证实没有SOD酶活性。在太平洋牡蛎基因组中鉴定到3个与美洲牡蛎dominin高度相似的序列片段,并通过RT-PCR克隆验证均为表达基因,将其中的Cg-dominin 2成熟多肽在大肠杆菌中重组表达获得重组蛋白。抗氧化活性测定显示,重组Cg-dominin2的总抗氧化活性相当于0.0525 mmol/g Trolox。将太平洋牡蛎