浓缩大豆磷脂制取工艺及设备的研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:David_storm
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对水化油脚采用新工艺和新设备制取浓缩大豆磷脂,并对制取浓缩大豆磷脂的影响因素进行分析和优化,得到了制取浓缩大豆磷脂新工艺和最佳工艺参数。
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