姜黄素在心血管疾病中的应用

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姜黄是姜科植物Curcuma longa L.的根茎,具有行气破血、消积止痛、清心解郁等功效.姜黄素是姜黄的主要有效成分,为天然的酚类抗氧化剂,是常用的调料及食用色素。

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