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葡萄糖-组胺美拉德产物的生成及对HL-7702细胞生长抑制和细胞周期的影响

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：haha123456hehe

【摘 要】

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探讨了葡萄糖-组胺美拉德产物（MRPs ）和组胺（Histamine ）对人正常肝细胞（HL- 7702）生长抑制和细胞周期可能的作用和影响. 用不同剂量的葡萄糖-组胺美拉德产物和组胺处 理HL-7702细

【作 者】

：

张萌 倪孔巍 邹祖全 张进杰 杨文鸽 

【机 构】

：

宁波大学海洋学院,宁波大学医学院

【出 处】

：

食品与生物技术学报

【发表日期】

：

2015年7期

【关键词】

：

葡萄糖-组胺美拉德产物 组胺 人正常肝细胞(HL-7702)$细胞生长抑制 细胞周期 Maillard reaction products(MRPs) hist 

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目（31201284、81102121）,宁波市农业创新创业重点项目（2012C92016）,海洋公益性行业科研专项（201305013）,浙江省省级公益性技术应用研究计划项目（2013C32109）.

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探讨了葡萄糖-组胺美拉德产物（MRPs ）和组胺（Histamine ）对人正常肝细胞（HL- 7702）生长抑制和细胞周期可能的作用和影响. 用不同剂量的葡萄糖-组胺美拉德产物和组胺处 理HL-7702细胞,用MTT方法分别检测美拉德产物和组胺对HL-7702细胞的生长抑制效果; 用Annexin检测法,在流式细胞仪下观察两种药物对HL-7702细胞周期分布的影响.MRPs和 组胺作用于HL-7702细胞24、48、72 h后,对细胞均有生长抑制作用,其抑制作用呈现剂量和 时间依赖性.但组胺对HL-77

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