“东家妞，西家娃，采回了榆錢过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它。那时采回了榆钱，不是贪图那玩耍，妈妈要做饭，让我去采它。榆钱饭榆钱儿饭，尝一口永远不忘它……”故乡那些熟透了的榆钱，像一只只美丽的蝴蝶，飘在优美的《采榆钱》歌声里，又像妈妈温暖的手，轻轻地把我牵回故乡。
　　故乡的春天似乎来得特别早，也许正是因为生在乡野，随处可见树枝的变化，花朵的盛放，野草的生长，让人明显地感觉到万物的萌动，一到春天，一切都显得那么生机勃发，让人不由自主地兴奋起来。榆钱是榆钱树盛开的果实，一团团，一簇簇，清新鲜嫩，榆钱生长期不长，若不及时采摘，便会随风飘下，轻如蝶翼。
　　还是早春，抬眼看高大的榆钱树，枝头上早挂满了果粒状的榆钱包。小伙伴们总是急不可耐，想吃榆钱的味儿，常常趁大人不注意，爬上树摘了榆钱包，剥开还显青涩的榆钱包，塞进嘴里慢慢品味，提前享受榆钱带来的春天的味道。
　　渐渐地，榆钱包长大了，长结实了，待到清明前后，榆钱就打个哈欠，满足地伸个懒腰，绽开绿色的笑脸，这喜人的绿色，映亮了孩子的脸，也映亮了大人们的脸。这时，会爬树的孩子，麻利地攀上树干，摘下榆钱放进嘴里，让自己先品个够，然后，得意洋洋地摘下好些榆钱串儿，掷下树去。看着大家欢喜地捡，欢喜地吃，心里也是美滋滋的。
　　小时候缺少吃食，每到四五月间，更是青黄不接的时候，家里的粮食根本无法填饱肚子，这时候，母亲便带着我们去采榆钱。榆钱树高大挺拔，爬上去很困难，母亲便找来一根细长的竹竿，绑上镰刀，然后将竹竿伸进浓密的枝叶间，看准又浓又密的榆钱串儿，轻轻地往下一捋，一串串嫩幽幽的榆钱就飘下来了。母亲负责采摘榆钱，我负责在地上捡，这儿一串，那儿一串。我躬下身欢快地捡，母亲笑嘻嘻地叮嘱我：“别踩着榆钱啦，可嫩着呢，慢慢捡。”
　　家乡人对于榆钱的吃法很有研究，不仅拿榆钱蒸麦饭，还做榆钱丸子、榆钱粥、榆钱窝窝，无论哪种做法都是极其美味的。我最喜欢吃的就是蒸麦饭和榆钱粥。将洗净的榆钱拌上盐，拌上玉米面或白面放蒸锅里蒸上半小时，拌上用辣椒和豆豉等调成的作料，香得令人垂涎欲滴。榆钱粥的做法更简单，将米粥煮到九分熟时，放入洗净的榆钱，撒上香葱，榆钱粥清爽嫩滑，滋润心肺，难怪欧阳修在吃过榆钱粥后称赞：“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新。”榆钱，这大自然自有的美食，滋养了一代又一代人，听奶奶说，榆钱救过不少老百姓。
　　又是榆钱飞满天的季节，此刻，我不由得想起故乡的那些榆钱，那些美味的榆钱，是不是被人遗忘了飘散在风里，飘落在游子回家的梦境里？