生物酶法制备光学纯β-苯丙氨酸的研究

来源 :现代化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：allsky_

【摘要】

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利用工业来源的固定化青霉素酰化酶在不同pH条件下具有的对映体选择性酰化和水解反应特性制备光学纯（S）-β-苯丙氨酸（BPA）和（R）-BPA。在酰化过程中（pH10）只有（R）-BPA被酰化为苯乙酰-（R）-B

【作者】

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李登超魏东芝

【机构】

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淮阴师范学院生物系,华东理工大学生物反应器国家重点实验室

【出处】

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现代化工

【发表日期】

：

2009年6期

【关键词】

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青霉素酰化酶酰化 β-苯丙氨酸对映体过量值 penicillin G acylase acylation β-phenylalanine ena

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利用工业来源的固定化青霉素酰化酶在不同pH条件下具有的对映体选择性酰化和水解反应特性制备光学纯（S）-β-苯丙氨酸（BPA）和（R）-BPA。在酰化过程中（pH10）只有（R）-BPA被酰化为苯乙酰-（R）-BPA，而（S）-BPA不被酰化留在水相，然后利用苯乙酰-（R）-BPA和（S）-BPA的溶解性差异将二者分离可直接得到（S）-BPA，分离的苯乙酰-（R）-BPA再经PGA水解（pH7．5）可得到（R）-BPA，从而制备了BPA的2种对映体。得到的N-苯乙酰-（R）-BPA的对映体过量值（e．e．％

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