【摘 要】
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<正> 南翔小笼包出了口,事情不大,意义不小。这种“肉馅薄皮一包汁”的食品是怎样出口的呢?采用的是速冻技术。但如果不是小笼包具有特色,能投海外吃客之好,速冻技术再巧,又
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<正> 南翔小笼包出了口,事情不大,意义不小。这种“肉馅薄皮一包汁”的食品是怎样出口的呢?采用的是速冻技术。但如果不是小笼包具有特色,能投海外吃客之好,速冻技术再巧,又能产生什么附加价值呢?反过来,以我国人民的勤劳智慧,所创造的物质财富,如能适应海外市场的需要,再加上诸如速冻技术那样的包装,用以出口,岂不如虎添翼,能为国家创收更多的外汇?
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