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从以实践教学代替理论灌输、积极调整面点教学内容、注重夯实学生的基本技能三方面,指出在中职面点技能学中开展技能大赛,能够不断增强学生的就业竞争能力和动手操作能力,进一步促进教学改革与创新。
借助技能大赛促进中职面点技能教学的研究
【摘 要】
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从以实践教学代替理论灌输、积极调整面点教学内容、注重夯实学生的基本技能三方面,指出在中职面点技能学中开展技能大赛,能够不断增强学生的就业竞争能力和动手操作能力,进
【机 构】
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江苏省南京金陵中等专业学校
【出 处】
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成才之路
【发表日期】
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2016年9期
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