【摘 要】
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本研究评价了日粮添加大蒜(GAR)和刺柏果(JUN)提取物以及添加莫能菌素对奶牛采食量、瘤胃发酵、不同部位日粮消化率、微生物蛋白质合成、产奶量以及奶牛免疫性能的影响.本试
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本研究评价了日粮添加大蒜(GAR)和刺柏果(JUN)提取物以及添加莫能菌素对奶牛采食量、瘤胃发酵、不同部位日粮消化率、微生物蛋白质合成、产奶量以及奶牛免疫性能的影响.本试验采用4头安装瘤胃和十二指肠瘘管的泌乳中期荷斯坦奶牛,按照4*4拉丁方试验设计,每期进行21 d.4个试验处理分别为:对照组(不添加),MO组(莫能菌素按照330 g/d·头添加),GAR组(大蒜提取物按照5 g/d·头添加)和JUN组(刺柏果提取物按照2 g/d·头添加).试验奶牛日粮组成为精粗比40:60的全混合日粮,精料以大麦为基础.干物质采食量平均为20.4 kg/d,并且不受添加剂的影响.结果表明,各处理之间日粮干物质、有机物、纤维和淀粉的全肠道消化率差异不显著.但干物质和有机物的瘤胃消化率却显著升高(与对照组相比,GAR和JUN组均升高13%).这一结果主要是由于日粮粗蛋白质瘤胃消化率升高所致.与对照组相比,日粮添加GAR和JUN使粗蛋白质瘤胃消化率增加11%.与之相反,添加MO使粗蛋白质瘤胃内消化率降低11%.日粮添加MO使乳脂率显著降低,各处理组分别为3.46%(CAR)、3.40%(JVW)、3.14%(对照组)、2.68%(M0).与对照组相比,日粮添加MO、GRA、JUN对产奶量、微生物蛋白合成、瘤胃pH、瘤胃VFA以及氨态氮的浓度均没有显著影响.各处理对血浆白细胞总数、血清淀粉样蛋白A以及结合珠蛋白的数量均没有显著影响,因此,各种添加剂的添加对奶牛免疫性能没有影响.试验结果表明,虽然日粮添加GAR(5 g/d)和JUN(2 g/d)改善日粮瘤胃的消化性,但是可能会降低过瘤胃蛋白质的量.相反,日粮添加MO能够增加过瘤胃蛋白的量,但在本试验中,其对日粮的消化率和产奶量的增加却没有效果.
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