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西葫芦套种香椿、荷兰豆进行秋冬温室栽培，收获时正值元旦前后，经济效益显著，是一种较好的栽培模式。 西葫芦的栽培选用丰产抗病、株形矮小紧凑、雌花节位低的早青一代良种。１０月１０日，采用营养钵育苗，１１月１５日幼苗三叶一心时大小行定植，大行行距１８０ｃｍ，小行行距５０ｃｍ，株距４５ｃｍ。定植前施足优质基肥，整地做畦。６６７ｍ２施腐熟有机肥４０００～５ ０００ｋｇ，复合肥４０～５０ｋｇ，并施入０． ５～０．７５ｋｇ的矮丰灵防止徒长化瓜。定植后室内温度白天１８～２５℃，夜间８～１５℃，白天不宜超过３０℃，温度过高