降解胆固醇的芽孢杆菌T12-1的培养条件研究

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以胆固醇为惟一碳源和能源,从食肉动物雪豹肠道分离出一株胆固醇降解酶活力较高的T12-1菌株,初步鉴定为好气性芽孢杆菌。经实验确定,其胆固醇降解酶产生的最适宜条件为培养温度32℃,培养基pH6.5~7。用250 mL三角瓶装60 mL培养基,振荡培养10 h,培养基中酵母膏含量为5 g.L-1、胆固醇含量为1 g.L-1、吐温80含量1 mL.L-1, 其胆固醇降解酶活力可达3.61×10-3 μU.mL-1。
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