【摘 要】
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研究小麦品质现状及与气象要素的关联程度，对科学认识气象条件对小麦品质的影响，提高气候资源利用效率有重要意义。基于2017-2019年河南省18个地市292份小麦样品资料及其对应气象数据，采用线性相关、二次曲线相关和多因素方差分析等方法，研究了气象因子和小麦主要品质指标之间的关系。结果表明：河南省小麦籽粒容重均值总体较高，95.5%的样本达到二等及以上小麦标准；气象条件对小麦品质性状有重要影响，日最
【机 构】
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中国气象局·河南省农业气象保障与应用技术重点开放实验室
【基金项目】
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中国气象局·河南省农业气象保障与应用技术重点实验室基金项目（AMF202002;KM202248）；
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研究小麦品质现状及与气象要素的关联程度，对科学认识气象条件对小麦品质的影响，提高气候资源利用效率有重要意义。基于2017-2019年河南省18个地市292份小麦样品资料及其对应气象数据，采用线性相关、二次曲线相关和多因素方差分析等方法，研究了气象因子和小麦主要品质指标之间的关系。结果表明：河南省小麦籽粒容重均值总体较高，95.5%的样本达到二等及以上小麦标准；气象条件对小麦品质性状有重要影响，日最高气温和气温日较差对小麦品质影响最为突出。黄河以北和豫中地区的小麦内在品质整体优于豫南地区的。黄河以北地区小麦品质指标主要受3月中下旬和5月下旬的最高气温和气温日较差的影响，呈显著正相关；豫中地区小麦品质主要受3月中旬至4月中旬的最高气温影响，呈显著正相关；豫南地区小麦品质受最低气温的影响较大，呈显著负相关。小麦籽粒蛋白质含量、面团形成时间和稳定时间在黄河以北地区受独立效应影响较大，豫南地区受互作效应影响较大；各区域小麦湿面筋含量受基因型×环境互作效应的影响大于基因型及其环境的作用。
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