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家禽痛风是指血液中蓄积过量尿酸盐不能被迅速排出体外而引起的高尿酸盐血症。其病理特征为血液尿酸盐水平增高,尿酸盐在关节囊、关节软骨、内脏、肾小管及输尿管和其它间质组织中沉积。临床上可分为内脏型痛风(visceralgout)和关节型痛风(articulargout)。主要表现为厌食、衰竭、腹泻、