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人参稀有皂苷生物转化菌株的筛选及其鉴定

来源 :延边大学学报（自然科学版） | 被引量 : 0次 | 上传用户：lang19870311

【摘 要】

：

对11种微生物转化人参中的人参皂苷进行了研究,选择直接发酵和酸处理后发酵两种方法,筛选到了生物转化优良菌株GY06.经形态学和ITS序列测定,GY06属于青霉属,且认为是接近于扩

【作 者】

：

藏韫霞 白龙律 

【机 构】

：

延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室

【出 处】

：

延边大学学报（自然科学版）

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

人参皂苷 Rh2 发酵 生物转化 扩展青霉 

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对11种微生物转化人参中的人参皂苷进行了研究,选择直接发酵和酸处理后发酵两种方法,筛选到了生物转化优良菌株GY06.经形态学和ITS序列测定,GY06属于青霉属,且认为是接近于扩展青霉Penicillium expansum.探讨了扩展青霉发酵人参浸出物的方法,先用1mol/L HCl水解2～4h,再利用扩展青霉发酵酸水解后的人参浸出物,结果部分人参皂苷转化为Rh2.

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