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本文着重探讨油菜籽粕中提取硫苷的主要影响因素，利用正交法安排实验，试验结果表明：１００℃８０％甲醇提取１０ｍｉｎ样品溶液比为１／１０时硫苷撮量最大，提出了适合不同用途的实用方法。
油菜籽粕中提取硫苷的实验
【摘 要】
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本文着重探讨油菜籽粕中提取硫苷的主要影响因素，利用正交法安排实验，试验结果表明：１００℃８０％甲醇提取１０ｍｉｎ样品溶液比为１／１０时硫苷撮量最大，提出了适合不同用途的实用方法。
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校中心实验室,华中农业大学食品科学系
【出 处】
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郑州牧业工程高等专科学校学报
【发表日期】
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2000年2期
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