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日本的葡萄树大多是采用塑料大棚栽培的,对葡萄的质量特别重视,把味放在首位,色、形、香都要达到要求的指标。凡出售的葡萄,必须香甜爽口,糖度基本上都达到了17度。日本人就是据此来确定单位面积的标准产量的。日本著名的葡萄专家柴寿先生曾对此做了详尽的阐述:“标准产量基本上是根据生产1公斤含有一定糖度的果实所必需的叶面积和在一定的栽培面积上确保多少叶面积算出来的。”根据他多年的实践和研究,曾提出这样一个建议:在一般气候正常的年份,要想确保糖度达到17度,每