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金山地区萝卜反季节栽培技术
金山地区萝卜反季节栽培技术
来源 :上海农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:magutosh
【摘 要】
:
萝卜营养丰富,每100g新鲜产品含水分87~95g,糖1.5~6.8g,纤维素0.8~1.7g,维生素C 8.3~29.0mg.因含淀粉酶,生食可助消化,含芥辣油,具特有的辣味.肉质根和种子含菜菔子素,为杀菌物质
【作 者】
:
盛东
朱卫平
【机 构】
:
上海市金山区现代农业园区,上海市金山区金山卫镇农技推广中心
【出 处】
:
上海农业科技
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
金山地区
萝卜
反季节栽培技术
栽培品种
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萝卜营养丰富,每100g新鲜产品含水分87~95g,糖1.5~6.8g,纤维素0.8~1.7g,维生素C 8.3~29.0mg.因含淀粉酶,生食可助消化,含芥辣油,具特有的辣味.肉质根和种子含菜菔子素,为杀菌物质,有祛痰、止泻、利尿等功效.
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