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为探究《太平御览·饮食部》食疗内容,从饮食原则如谨和五味、饮食有度、顺应自然,饮食禁忌中忌肥甘厚腻、生冷荤腥,食疗例案如粥、酒、茶、酪酥、盐等三个方面深入分析。其内容驳杂,所涉资料繁多,对其整理分析可为中国古代食疗研究提供丰富多样的研究材料,并对临床营养学发展提供充分的理论实践依据。
《太平御览·饮食部》食疗内容初探
【摘 要】
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为探究《太平御览·饮食部》食疗内容,从饮食原则如谨和五味、饮食有度、顺应自然,饮食禁忌中忌肥甘厚腻、生冷荤腥,食疗例案如粥、酒、茶、酪酥、盐等三个方面深入分析。其
【机 构】
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上海中医药大学科技人文研究院 201203;上海中医药大学附属曙光医院内科 201203;上海中医药大学曙光临床医学院 201203;上海中医药大学中药学院 201203;上海中医药大学附属曙光医院心
【出 处】
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中医药文化
【发表日期】
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2018年06期
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