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<正>2015年11月18日,据韩媒报道,韩国食品研究院发现了具有显著的肥胖抑制活性效果的新型乳酸菌,并利用此菌研发出有减肥功能的发酵乳。此次发现的新型乳酸菌为植物乳杆菌Q180,与以往发现的乳酸菌相比,肥胖抑制能力突出并适合发酵乳的生产。
韩国开发出有减肥功能的乳酸菌发酵乳
【摘 要】
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<正>2015年11月18日,据韩媒报道,韩国食品研究院发现了具有显著的肥胖抑制活性效果的新型乳酸菌,并利用此菌研发出有减肥功能的发酵乳。此次发现的新型乳酸菌为植物乳杆菌Q18
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2015年06期
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