【摘 要】
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近日,美国范德比尔特大学学者发现,吃得咸会让人变胖。而之前阜外医院社区防治部赵连成、周龙等也发现,吃得越咸越容易让人变胖,每天每多吃增加1克盐,超重和肥胖风险就增加4%
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近日,美国范德比尔特大学学者发现,吃得咸会让人变胖。而之前阜外医院社区防治部赵连成、周龙等也发现,吃得越咸越容易让人变胖,每天每多吃增加1克盐,超重和肥胖风险就增加4%。也许有人会想,吃得咸喝水就多,体重自然就上去了。但范德比尔特大学的研究者发现,吃得咸反而会减少口渴,更容易让人多吃,体重增加甚至发生代谢性综合征,而这都是演变为糖尿病或其他严重心血管病的前奏。而且还有研究显示,吃得咸会增加瘦素、饥饿激素等的分泌,进而让人变胖。
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