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随着人们认识水平的提高,健康教育已越来越受到人们的重视,饮食教育是医院健康教育的一部分,理应受到重视,因为在乙肝患者整个治疗过程中,休息、饮食及治疗三者对患者的康复同等重要。但在具体实施时,患者的饮食教育仍然存在许多问题,笔者通过对76例乙肝患者就饮食教育的认识、饮食治疗的宴施、影响因素等方面进行调查分析,并提出相应对策。