【摘 要】
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本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌对奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响.选用30头胎次、初始体重、产奶量、泌乳天数相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头.3组奶牛分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌.采用全混合日粮(TMR)饲喂,预试期10 d,正试期42 d.结果表明:与对照组相比,1)补饲5×109和5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌均可显著提高牛乳的乳蛋白率(P<0.05);2)补饲5×109 CFU/d解淀粉芽孢杆菌可显著提高奶牛血清中
【机 构】
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北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室,北京 102206
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本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌对奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响.选用30头胎次、初始体重、产奶量、泌乳天数相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头.3组奶牛分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌.采用全混合日粮(TMR)饲喂,预试期10 d,正试期42 d.结果表明:与对照组相比,1)补饲5×109和5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌均可显著提高牛乳的乳蛋白率(P<0.05);2)补饲5×109 CFU/d解淀粉芽孢杆菌可显著提高奶牛血清中总蛋白、尿酸的含量和谷丙转氨酶的活性(P<0.05),补饲5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌显著降低了奶牛血清中尿素氮的含量(P<0.05);3)补饲5×109 CFU/d解淀粉芽孢杆菌显著提高了奶牛血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、γ-干扰素的含量(P<0.05),补饲5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌显著降低了奶牛血清中肿瘤坏死因子-α的含量(P<0.05);4)补饲5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌可显著提高奶牛血清中过氧化氢酶的活性(P<0.05),补饲5×109、5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌均可显著提高奶牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P<0.05).综上所述,奶牛补饲解淀粉芽孢杆菌可以提高牛奶乳的乳蛋白率,增强机体的免疫能力和抗氧化能力.
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