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<正>铁皮石斛多分布于安徽、浙江、江西、广东、广西等地区,为兰科植物铁皮石斛的干燥茎,每年11月至翌年3月采收,除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干;或切成段干燥或低温烘干。前者习称"铁皮枫斗",后者习称"铁皮石斛"。《神农本草经》中将铁皮石斛列为上品。铁皮石斛性寒,味甘、淡、微咸,归胃、肺、肾经,功效为益胃生津、滋阴清热,用于阴虚津亏、口干烦躁、