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摘要以浙江金衢盆地为例，介绍塑料大棚厚皮甜瓜的无土栽培技术，主要包括品种选择、无土栽培槽的建立、播种、育苗、定植、整枝、留果、水分管理、温度与光照管理、施肥、病虫害防治等方面的内容。
关键词塑料大棚；厚皮甜瓜；无土栽培；浙江金衢盆地
浙江金衢盆地位于浙江的中西部地区，海拔130m，年平均温度17.4℃，＞10℃积温5 520℃，无霜期262d，年降雨量1 404mm。3月中旬至7月中旬的春夏季降雨量可达812.6mm，占全年的56.8%。7月中旬至8月中旬的夏旱季仅为110.6mm，而蒸发量是它的3倍多。春夏季降水集中，夏秋季高温少雨的季节性气候特征非常明显。该地区种植高档厚皮甜瓜，品种、季节安排得当，可1年种植收获3茬次。
1厚皮甜瓜生育特性
厚皮甜瓜生育性喜温热、干燥、多日照的气候。生育期间适温为28～30℃，夜间16～20℃，生育期若遇日照不足又高温时茎蔓容易过于旺盛，雌花发生不稳定，或结果不良。夜温过高且日夜温差小时，则果实大，有网纹的品种果实网纹不完美，糖度减低，品质稍差。夜温过低时，果实肥大受阻，且影响结果率。因此，应依栽培时期的不同，选择适合的品种进行栽培。
2优良品种
通过几年的品种引进试种，适合金衢盆地栽培的厚皮甜瓜品种主要有网纹甜瓜翠蜜、秋香等；白皮甜瓜蜜世界、玉姑等；黄皮甜瓜状元、玉金香、伊丽莎白等；哈密瓜型品种有新世纪、仙果等。
3简易无土栽培槽的建立
3.1基质材料的准备
经过多年的栽培试验，金衢盆地可利用的有机基质资源主要有食用菌菌渣、猪粪、兔粪、牛粪、锯木屑等；无机基质有煤渣、砻糠灰等。用做无土栽培的有机基质，均应是通过长期发酵腐熟的基质。发酵好的基质，外观一般呈褐色、无异味。无机基质要求其颗粒直径＜0.3cm，pH值7～8；过碱可通过水洗或雨水冲刷来降低其pH值。适宜的基质配比为有机∶无机=2∶1或3∶2。要求各种基质充分混合，在堆放10～15d后，再填入栽培槽内。
3.2无土栽培槽的制作
①地沟式栽培槽。地沟式栽培槽可用锄头、铁锹挖制，因该槽设置在地表下，所以该槽宜设在地下水位低、易排水的田块或有水源且平整的荒坡荒地上，以防槽内积水。②聚苯板栽培槽。将一块宽100cm、长200cm、厚2.5cm的聚苯板用锋利的小刀或锯，割锯成宽15cm、长200cm的栽培槽框板备用。在大棚内先确定好栽培槽的位置，再用尼龙线或细铁丝从大棚的一头拉向另一头并绷紧固定好，然后沿该线将削好的长为25cm的毛竹签或钢条，按40cm间隔，进行钉桩，地上留桩小于15cm。一边钉制完毕，再钉制另一边，钉桩完毕，将割锯好的聚苯板条—块接一块地靠在两边的竹签桩上，铺上地膜即成聚苯板制成的无土栽培槽。无土栽培槽的规格：宽50cm、深15cm、长随棚长。
所建的栽培槽，无论是地沟式还是聚苯板式的，其槽的底部要求水平一致。在不具有穿刺能力的杂草田块，其槽的底部无需铺设牛毛毡，仅铺上一层薄膜即可。在具6m宽的大棚内，可设置栽培槽3条，7m宽的大棚可设置栽培槽4条。
4栽培管理
4.1品种和播期的确定
厚皮甜瓜因品种特性不同其播种栽培时期也应有所不同，这样才能栽培出高品质的厚皮甜瓜。春季早熟栽培播种适期，在金衢盆地为1月下旬至2月上旬；秋季栽培播种适期为7月中旬。早春栽培的品种，应选用低温生长性良好、结果率高、果实肥大良好的品种，如蜜世界、状元、伊丽莎白等大果品种。夏季栽培的品种，宜选择果实肥大较慢、夜温高时糖度仍安定的品种，如金姑娘、玉姑等。秋季栽培宜选用耐病毒病较强的品种，如秋香、新世纪等。
4.2播种育苗
春季育苗播前先搭好大棚，整理好苗床，铺上电热线，有控温器的电热线苗床，每平方米布线100～120W，无控温器的电热线苗床每平方米布线60～70W，然后用被雨水冲洗过的砻糠灰铺在电热线上，厚度约为10cm左右。加温苗床建好后，种子先行温烫浸种，而后再用0.1%的高锰酸钾液浸种30min，消毒完毕，将种子捞起，用清水冲洗1~2次，晾干后把种子直接播在苗床上，覆土用砻糠灰，厚约1cm。未出苗前苗床上可贴盖地膜，并加盖小拱棚和草帘，保持苗床温度在30℃左右。当出苗后即撤去地膜，待子叶展开转绿，可选晴天移植在装有育苗基质（泥炭∶珍珠岩=2∶1）的营养钵内，并稍加压实，浇透水。开始时，晴天保持育苗棚内温度30℃左右，晚上15～18℃。当发出新根后，白天保持温度25℃，夜间在15℃。幼苗有2～3片真叶时，将营养钵移稀1次。育苗期间除搞好大棚温度和营养钵水分管理外，最主要是做好苗期防病工作，苗期病害可采用75%百菌清800倍液进行喷雾防治，一般每隔7d预防1次，连喷2次。
秋季育苗由于气温高，害虫活动频繁，为防止蚜虫为害，需在有防虫网的大棚中进行育苗。育苗期间，注意降温保湿，防止幼苗徒长，加强害虫的防治。在培养15～20d后，即可选择晴天下午定植。
无土育苗营养液EC值控制在0.8～1.0，pH值6.5左右。
4.3定植
定植密度要以栽培方式、栽培时期、引蔓方法和品种特性加以调整。当苗期达40～45d，有3～4片叶时即可定植。在金衢盆地吊蔓式栽培，宜在3月上中旬选晴天定植。定植方式：单蔓立式栽植，每槽2行，株距40～50cm，栽1.65～1.95万株/hm2。
4.4整枝方法
为使厚皮甜瓜在最理想的位置结果，使结果期一致，摘心、整枝是厚皮甜瓜栽培上重要的一项技术。由于留果数的多少直接影响到果品的品质，所以以下几项工作都不可忽视。①选用直立式单蔓结果整枝。直立式栽培母蔓1～13节内所生的侧芽全部抹去，并在母蔓25～30叶时摘顶，母蔓上14～16节上所发生的子蔓作为结果蔓，在雌花开放前留2叶摘心，以促进子房肥大及结果，其他子蔓全部摘除。结果后母蔓基部的老叶可剪掉3～5叶以利通风。整枝宜在晴天进行，并在整枝完成后及时喷药进行防病。②摘心。应在叶片未展开前，一方面可防止伤口过大、愈合慢而被病菌侵染，另一方面不会发生过度整枝而影响植株的生长发育。有时由于不利植株生长的气候等因素的影响，常会出现结果蔓上无雌花或幼小雌蕾黄化现象，这时应尽早补留结果蔓。但原则上母蔓着生留果蔓节位之上，至少要确保10张以上的大叶。
4.5留果技术
植株结果后5～10d，幼果如鸡蛋大小时，选择果型较长且端正者留果。吊式栽培各品种以留1个果最理想，若果留的多则果小，有网纹的瓜网纹不安定，外观不良，糖度及品质均差。
4.6水分管理
厚皮甜瓜既不耐干旱又忌多湿，采用滴灌带补充水分的，滴水量应视厚皮甜瓜的发育阶段、基质湿度和气候而定。生育初期至开花前基质保持适当的水分，使植株强健缓慢生长。水分过多时，茎叶旺盛，影响开花结果，且易患病。太干则生育受阻，生长不良。开花结果期宜减少滴水量，以免生长过旺而影响坐果。结果后7～20d为果实肥大最快时期，迫切需要水分，滴水量宜多。果实接近成熟应控制水分，保持基质适当干燥，此时，如果基质水分过量不但糖分降低，成熟期延后，果实易裂果且易造成植株根部沤根、整株萎焉直至死亡等不良后果。
网纹瓜品种开花后约14～20d进入果实硬化期，果面开始有裂纹形成网纹。如网纹形成初期水分过多，容易发生较粗的裂纹，则网纹不美。因此，宜在网纹形成前7d左右减少水分，待网纹逐渐完成再渐渐增加水分，以促进果实肥大及网纹完美。如果基质太干，则果面的网纹很细且不完全，外观也不美。愈接近成熟期水分应随之减少，保持适度的干燥。
4.7促进结果的方法
开花结果期如遇天气不良时，宜在雌花开放的当日上午10时前进行人工授粉或喷施座果灵，以促进结果，两性花品种在开花当日用毛笔在其柱头上轻轻授粉促进结果。
4.8温光管理
早春栽培厚皮甜瓜，前期尽可能采取—些措施，增加大棚的温度和光照，降低湿度。当大棚温度保持在30℃以上时，可在中午进行适当通风换气，减少有害气体的危害。大棚里的小拱棚要早揭晚盖，当气温稳定要吊蔓时，才拆去小棚。大棚内的温度白天保持在30℃左右，夜间不低于10℃。
4.9施肥技术
在幼苗定植前，每方基质混入硫酸钾型复合肥1.25kg。定植后20d内一般只浇清水，20d以后视植株生长情况来决定浇施专用肥水与否。如需要可通过滴灌带适量滴灌0.2%～0.3%复合肥浸出液。追肥适期分结果前7d、果实肥大初期（幼果鸡蛋大小）、网纹形成期3次为主，而以幼果肥大初期最需要养分，其他2次则视植株生育强弱而定，追肥过多会引起负面影响。
4.10病虫害的防治技术
厚皮甜瓜的生长期间主要有霜霉病、蔓枯病、疫病、白粉病、枯萎病等病害；有蚜虫、红蜘蛛、瓜绢螟等虫的危害，因此，要针对不同病虫害进行施药。
（1）病害。疫病、霜霉病可选用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液、72%克露可湿性粉剂750倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液；白粉病、蔓枯病可选用70%甲基托布津1 000倍液、12.5%晴菌唑2 500倍液等药剂，在发病初期于晴天连续喷施2～3次；枯萎病可用10%多抗霉素水剂600倍液、40%根腐宁800倍液，于发病前进行灌根预防。
（2）虫害。红蜘蛛、蚜虫和瓜绢螟、斜纹夜蛾、可采用1.8%阿维菌素2 500倍液、10%除尽悬浮剂1 000倍液、15%安打悬浮剂3 000倍液等药剂进行防治，效果良好。
关键词塑料大棚；厚皮甜瓜；无土栽培；浙江金衢盆地
浙江金衢盆地位于浙江的中西部地区，海拔130m，年平均温度17.4℃，＞10℃积温5 520℃，无霜期262d，年降雨量1 404mm。3月中旬至7月中旬的春夏季降雨量可达812.6mm，占全年的56.8%。7月中旬至8月中旬的夏旱季仅为110.6mm，而蒸发量是它的3倍多。春夏季降水集中，夏秋季高温少雨的季节性气候特征非常明显。该地区种植高档厚皮甜瓜，品种、季节安排得当，可1年种植收获3茬次。
1厚皮甜瓜生育特性
厚皮甜瓜生育性喜温热、干燥、多日照的气候。生育期间适温为28～30℃，夜间16～20℃，生育期若遇日照不足又高温时茎蔓容易过于旺盛，雌花发生不稳定，或结果不良。夜温过高且日夜温差小时，则果实大，有网纹的品种果实网纹不完美，糖度减低，品质稍差。夜温过低时，果实肥大受阻，且影响结果率。因此，应依栽培时期的不同，选择适合的品种进行栽培。
2优良品种
通过几年的品种引进试种，适合金衢盆地栽培的厚皮甜瓜品种主要有网纹甜瓜翠蜜、秋香等；白皮甜瓜蜜世界、玉姑等；黄皮甜瓜状元、玉金香、伊丽莎白等；哈密瓜型品种有新世纪、仙果等。
3简易无土栽培槽的建立
3.1基质材料的准备
经过多年的栽培试验，金衢盆地可利用的有机基质资源主要有食用菌菌渣、猪粪、兔粪、牛粪、锯木屑等；无机基质有煤渣、砻糠灰等。用做无土栽培的有机基质，均应是通过长期发酵腐熟的基质。发酵好的基质，外观一般呈褐色、无异味。无机基质要求其颗粒直径＜0.3cm，pH值7～8；过碱可通过水洗或雨水冲刷来降低其pH值。适宜的基质配比为有机∶无机=2∶1或3∶2。要求各种基质充分混合，在堆放10～15d后，再填入栽培槽内。
3.2无土栽培槽的制作
①地沟式栽培槽。地沟式栽培槽可用锄头、铁锹挖制，因该槽设置在地表下，所以该槽宜设在地下水位低、易排水的田块或有水源且平整的荒坡荒地上，以防槽内积水。②聚苯板栽培槽。将一块宽100cm、长200cm、厚2.5cm的聚苯板用锋利的小刀或锯，割锯成宽15cm、长200cm的栽培槽框板备用。在大棚内先确定好栽培槽的位置，再用尼龙线或细铁丝从大棚的一头拉向另一头并绷紧固定好，然后沿该线将削好的长为25cm的毛竹签或钢条，按40cm间隔，进行钉桩，地上留桩小于15cm。一边钉制完毕，再钉制另一边，钉桩完毕，将割锯好的聚苯板条—块接一块地靠在两边的竹签桩上，铺上地膜即成聚苯板制成的无土栽培槽。无土栽培槽的规格：宽50cm、深15cm、长随棚长。
所建的栽培槽，无论是地沟式还是聚苯板式的，其槽的底部要求水平一致。在不具有穿刺能力的杂草田块，其槽的底部无需铺设牛毛毡，仅铺上一层薄膜即可。在具6m宽的大棚内，可设置栽培槽3条，7m宽的大棚可设置栽培槽4条。
4栽培管理
4.1品种和播期的确定
厚皮甜瓜因品种特性不同其播种栽培时期也应有所不同，这样才能栽培出高品质的厚皮甜瓜。春季早熟栽培播种适期，在金衢盆地为1月下旬至2月上旬；秋季栽培播种适期为7月中旬。早春栽培的品种，应选用低温生长性良好、结果率高、果实肥大良好的品种，如蜜世界、状元、伊丽莎白等大果品种。夏季栽培的品种，宜选择果实肥大较慢、夜温高时糖度仍安定的品种，如金姑娘、玉姑等。秋季栽培宜选用耐病毒病较强的品种，如秋香、新世纪等。
4.2播种育苗
春季育苗播前先搭好大棚，整理好苗床，铺上电热线，有控温器的电热线苗床，每平方米布线100～120W，无控温器的电热线苗床每平方米布线60～70W，然后用被雨水冲洗过的砻糠灰铺在电热线上，厚度约为10cm左右。加温苗床建好后，种子先行温烫浸种，而后再用0.1%的高锰酸钾液浸种30min，消毒完毕，将种子捞起，用清水冲洗1~2次，晾干后把种子直接播在苗床上，覆土用砻糠灰，厚约1cm。未出苗前苗床上可贴盖地膜，并加盖小拱棚和草帘，保持苗床温度在30℃左右。当出苗后即撤去地膜，待子叶展开转绿，可选晴天移植在装有育苗基质（泥炭∶珍珠岩=2∶1）的营养钵内，并稍加压实，浇透水。开始时，晴天保持育苗棚内温度30℃左右，晚上15～18℃。当发出新根后，白天保持温度25℃，夜间在15℃。幼苗有2～3片真叶时，将营养钵移稀1次。育苗期间除搞好大棚温度和营养钵水分管理外，最主要是做好苗期防病工作，苗期病害可采用75%百菌清800倍液进行喷雾防治，一般每隔7d预防1次，连喷2次。
秋季育苗由于气温高，害虫活动频繁，为防止蚜虫为害，需在有防虫网的大棚中进行育苗。育苗期间，注意降温保湿，防止幼苗徒长，加强害虫的防治。在培养15～20d后，即可选择晴天下午定植。
无土育苗营养液EC值控制在0.8～1.0，pH值6.5左右。
4.3定植
定植密度要以栽培方式、栽培时期、引蔓方法和品种特性加以调整。当苗期达40～45d，有3～4片叶时即可定植。在金衢盆地吊蔓式栽培，宜在3月上中旬选晴天定植。定植方式：单蔓立式栽植，每槽2行，株距40～50cm，栽1.65～1.95万株/hm2。
4.4整枝方法
为使厚皮甜瓜在最理想的位置结果，使结果期一致，摘心、整枝是厚皮甜瓜栽培上重要的一项技术。由于留果数的多少直接影响到果品的品质，所以以下几项工作都不可忽视。①选用直立式单蔓结果整枝。直立式栽培母蔓1～13节内所生的侧芽全部抹去，并在母蔓25～30叶时摘顶，母蔓上14～16节上所发生的子蔓作为结果蔓，在雌花开放前留2叶摘心，以促进子房肥大及结果，其他子蔓全部摘除。结果后母蔓基部的老叶可剪掉3～5叶以利通风。整枝宜在晴天进行，并在整枝完成后及时喷药进行防病。②摘心。应在叶片未展开前，一方面可防止伤口过大、愈合慢而被病菌侵染，另一方面不会发生过度整枝而影响植株的生长发育。有时由于不利植株生长的气候等因素的影响，常会出现结果蔓上无雌花或幼小雌蕾黄化现象，这时应尽早补留结果蔓。但原则上母蔓着生留果蔓节位之上，至少要确保10张以上的大叶。
4.5留果技术
植株结果后5～10d，幼果如鸡蛋大小时，选择果型较长且端正者留果。吊式栽培各品种以留1个果最理想，若果留的多则果小，有网纹的瓜网纹不安定，外观不良，糖度及品质均差。
4.6水分管理
厚皮甜瓜既不耐干旱又忌多湿，采用滴灌带补充水分的，滴水量应视厚皮甜瓜的发育阶段、基质湿度和气候而定。生育初期至开花前基质保持适当的水分，使植株强健缓慢生长。水分过多时，茎叶旺盛，影响开花结果，且易患病。太干则生育受阻，生长不良。开花结果期宜减少滴水量，以免生长过旺而影响坐果。结果后7～20d为果实肥大最快时期，迫切需要水分，滴水量宜多。果实接近成熟应控制水分，保持基质适当干燥，此时，如果基质水分过量不但糖分降低，成熟期延后，果实易裂果且易造成植株根部沤根、整株萎焉直至死亡等不良后果。
网纹瓜品种开花后约14～20d进入果实硬化期，果面开始有裂纹形成网纹。如网纹形成初期水分过多，容易发生较粗的裂纹，则网纹不美。因此，宜在网纹形成前7d左右减少水分，待网纹逐渐完成再渐渐增加水分，以促进果实肥大及网纹完美。如果基质太干，则果面的网纹很细且不完全，外观也不美。愈接近成熟期水分应随之减少，保持适度的干燥。
4.7促进结果的方法
开花结果期如遇天气不良时，宜在雌花开放的当日上午10时前进行人工授粉或喷施座果灵，以促进结果，两性花品种在开花当日用毛笔在其柱头上轻轻授粉促进结果。
4.8温光管理
早春栽培厚皮甜瓜，前期尽可能采取—些措施，增加大棚的温度和光照，降低湿度。当大棚温度保持在30℃以上时，可在中午进行适当通风换气，减少有害气体的危害。大棚里的小拱棚要早揭晚盖，当气温稳定要吊蔓时，才拆去小棚。大棚内的温度白天保持在30℃左右，夜间不低于10℃。
4.9施肥技术
在幼苗定植前，每方基质混入硫酸钾型复合肥1.25kg。定植后20d内一般只浇清水，20d以后视植株生长情况来决定浇施专用肥水与否。如需要可通过滴灌带适量滴灌0.2%～0.3%复合肥浸出液。追肥适期分结果前7d、果实肥大初期（幼果鸡蛋大小）、网纹形成期3次为主，而以幼果肥大初期最需要养分，其他2次则视植株生育强弱而定，追肥过多会引起负面影响。
4.10病虫害的防治技术
厚皮甜瓜的生长期间主要有霜霉病、蔓枯病、疫病、白粉病、枯萎病等病害；有蚜虫、红蜘蛛、瓜绢螟等虫的危害，因此，要针对不同病虫害进行施药。
（1）病害。疫病、霜霉病可选用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液、72%克露可湿性粉剂750倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液；白粉病、蔓枯病可选用70%甲基托布津1 000倍液、12.5%晴菌唑2 500倍液等药剂，在发病初期于晴天连续喷施2～3次；枯萎病可用10%多抗霉素水剂600倍液、40%根腐宁800倍液，于发病前进行灌根预防。
（2）虫害。红蜘蛛、蚜虫和瓜绢螟、斜纹夜蛾、可采用1.8%阿维菌素2 500倍液、10%除尽悬浮剂1 000倍液、15%安打悬浮剂3 000倍液等药剂进行防治，效果良好。