【摘 要】
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以绿豆皮为原料,主要研究了绿豆皮黄酮的纯化工艺。首先比较了AB-8,LSA-10,HPD-100和ADS-7型4种大孔树脂对绿豆皮黄酮的吸附和解析特性,选择其中最好的树脂,对其吸附和解析条件进
【机 构】
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武汉设计工程学院食品与生物科技学院
【基金项目】
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湖北省大学生科技创新项目“豆皮活性成分的提取及其相关功能食品的研制”(201514035005)
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以绿豆皮为原料,主要研究了绿豆皮黄酮的纯化工艺。首先比较了AB-8,LSA-10,HPD-100和ADS-7型4种大孔树脂对绿豆皮黄酮的吸附和解析特性,选择其中最好的树脂,对其吸附和解析条件进行了研究。结果表明,AB-8型是纯化绿豆皮黄酮较好的大孔树脂,其最佳吸附条件为上样速率1.98mL/min,上样质量浓度0.0459mg/mL,上样量10mL时,最大吸附率可达88.89%;其最佳解析条件为解析液乙醇体积分数70%,解析液洗脱流速1.98mL/min,解析液用量25mL时,解析率可达69.51%。绿豆
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