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时下特许行业有个比较流行的做法，就是选一个项目题材，然后到国外去注册一个商标或公司，披上一个外国的外衣，就被包装成一个国际品牌了，然后拼命地拉加盟。老磨坊反其道而行之。他们到新加坡买了一个叫“老锅面铺”的面馆题材，然后回国后进行精雕细琢，全面整合，打造一个全新概念的面馆——“锅品面吧”。
老磨坊倾力打造“锅品面吧”
【摘 要】
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时下特许行业有个比较流行的做法，就是选一个项目题材，然后到国外去注册一个商标或公司，披上一个外国的外衣，就被包装成一个国际品牌了，然后拼命地拉加盟。老磨坊反其道而行之。他
【机 构】
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《连锁与特许：管理工程师》记者
【出 处】
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连锁与特许
【发表日期】
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2006年6期
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