【摘 要】
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我国在食品添加剂的使用上有严格的规定，但我国食品添加剂由于起步较晚，在生产和使用上依然与部分欧美国家有不小的差距。在食品添加剂的生产中某些关键技术依然未突破，有关部门对食品添加剂的监管也存在漏洞，一些非法添加剂可以在市场中很轻易地买到，因此，相关部门要努力规范食品添加剂生产、审查和使用。近年来随着检测分析技术迅速发展，越来越多的分析技术应用于食品安全检测中，研发可随身携带的试条纸、试剂盒及相应的便携式检测设备是未来食品安全检测领域发展的方向。
【机 构】
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黑龙江省质量监督检测研究院，黑龙江哈尔滨 150000;黑龙江省质量监督检测研究院，黑龙江哈尔滨 150000;黑龙江省质量监督检测研究院，黑龙江哈尔滨 150000
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我国在食品添加剂的使用上有严格的规定，但我国食品添加剂由于起步较晚，在生产和使用上依然与部分欧美国家有不小的差距。在食品添加剂的生产中某些关键技术依然未突破，有关部门对食品添加剂的监管也存在漏洞，一些非法添加剂可以在市场中很轻易地买到，因此，相关部门要努力规范食品添加剂生产、审查和使用。近年来随着检测分析技术迅速发展，越来越多的分析技术应用于食品安全检测中，研发可随身携带的试条纸、试剂盒及相应的便携式检测设备是未来食品安全检测领域发展的方向。
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