【摘 要】
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“中国传统酱香型、浓香型白酒中富含多种有益人体健康的功能性成分；适量饮用名优白酒，有益人体健康”——这是9月5日在贵阳圆满结束的“首届中国白酒与健康学术研讨会”形成的
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“中国传统酱香型、浓香型白酒中富含多种有益人体健康的功能性成分；适量饮用名优白酒，有益人体健康”——这是9月5日在贵阳圆满结束的“首届中国白酒与健康学术研讨会”形成的—个基本共识。会议还强调指出：“发扬科学创新精神，理性认识我国传统白酒与人体健康的关系，对于推动中国白酒市场的健康消费及中国传统白酒的发展，无疑具有重要的历史性作用”。
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