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中国文化的包容性,"天人合一"的理念在饮食文化中无处不在。西方文化的革新性,西方的批判的哲学思想,理性饮食,强调平等、自由、健康、营养、卫生,这些理念在西方饮食文化中也是随处可见的。
舌尖上的中西文化
【摘 要】
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中国文化的包容性,"天人合一"的理念在饮食文化中无处不在。西方文化的革新性,西方的批判的哲学思想,理性饮食,强调平等、自由、健康、营养、卫生,这些理念在西方饮食文化中
【机 构】
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黑龙江大学
【出 处】
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青年与社会
【发表日期】
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2014年01期
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