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参照GB/T5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中规定,糕点适用于薄层层析法,但此法操作复杂,时间久,定量不够准确。本文参考气相色谱法,并采用毛细管柱测定糕点中甜蜜素含量,探讨了前处理方法对分析结果的影响及色谱条件,提高甜蜜素定量分析的速度、准确性。
毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)
【摘 要】
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参照GB/T5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中规定,糕点适用于薄层层析法,但此法操作复杂,时间久,定量不够准确。本文参考气相色谱法,并采用毛细管柱测定糕点中
【机 构】
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广西省百色市产品质量监督检验所;
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2004年期
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