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0～5岁是儿童生长发育的关键时期，此阶段出现的营养不良会影响整个生命周期的营养和健康状况，给个人和国家发展带来严重危害，因此实施营养干预是国家公共卫生领域中的一项重要措施。营养不良通常由多方面原因引起并产生多种影响，而营养不良干预措施的制定和实施还受到社会背景及国家政策等多重影响。本文回顾总结了近10年来国内外0—5岁儿童营养状况及其营养干预的相关研究，对营养干预措施的制定和实施过程进行综合分析。