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近年来,我国食品中砷污染事件频繁发生,严重影响人们的生命健康。因此,以食品安全的角度看食品中砷含量的检测是非常重要的任务。就食品中重金属砷的来源、危害及其检测方法进行阐述。
食品中重金属砷的危害及其检测方法
【摘 要】
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近年来,我国食品中砷污染事件频繁发生,严重影响人们的生命健康。因此,以食品安全的角度看食品中砷含量的检测是非常重要的任务。就食品中重金属砷的来源、危害及其检测方法
【机 构】
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河北农业大学理工学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2017年07期
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