【摘 要】
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在目前沪上餐饮业滑坡的情形下，浦东陆家嘴地区的“楼宇餐饮”却十分红火，截至目前已有５９家中外餐饮企业在陆家嘴３９栋高档商办楼中开设了餐厅酒家，总营业面积达５．５万平方米。其中一些酒
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在目前沪上餐饮业滑坡的情形下，浦东陆家嘴地区的“楼宇餐饮”却十分红火，截至目前已有５９家中外餐饮企业在陆家嘴３９栋高档商办楼中开设了餐厅酒家，总营业面积达５．５万平方米。其中一些酒家的上座率竟达１００％，甚至要提前预订。陆家嘴金融贸易区楼宇餐饮业已形成一
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