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青紫蓝、新西兰白兔及其正、反交杂种的屠宰试验
青紫蓝、新西兰白兔及其正、反交杂种的屠宰试验
来源 :上海交通大学学报:农业科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:akiheeca
【摘 要】
:
2.5月龄和3月龄的青紫蓝、新西兰白兔及其正、反交杂种平均体重达1500~2000g;经屠宰试验,胴体重800~900g,屠宰率50%左右。2.5月龄的正交杂种有明显的杂种优势。头、爪、尾及内脏
【作 者】
:
张凤扆
翁旗华
龚振明
唐海东
周颂成
【机 构】
:
上海农学院动物科学系,上海农学院动物科学系
【出 处】
:
上海交通大学学报:农业科学版
【发表日期】
:
1991年2期
【关键词】
:
胴体
屠宰率
正反交
杂种优势
Slaughter weight
Carcass
Dressing percentage
Reciprocal cross
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2.5月龄和3月龄的青紫蓝、新西兰白兔及其正、反交杂种平均体重达1500~2000g;经屠宰试验,胴体重800~900g,屠宰率50%左右。2.5月龄的正交杂种有明显的杂种优势。头、爪、尾及内脏杂碎可作为动物饲料的约占体重41%,如加以充分利用可提高养兔的出口换汇率。
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