【摘 要】
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民以食为天,食以安为先。随着社会的不断发展,人们生活水平不断提高,对食品安全问题越来越重视,从吃得饱到吃得好、吃得健康。如果所食用的蔬菜有大量的农药残留,就会对人们
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民以食为天,食以安为先。随着社会的不断发展,人们生活水平不断提高,对食品安全问题越来越重视,从吃得饱到吃得好、吃得健康。如果所食用的蔬菜有大量的农药残留,就会对人们的生命安全造成很大的威胁,所以必须加强对农业残留的检测工作。在对果蔬农残检测中,气相色谱法是常用的一种检测方法,在检测的过程中,前处理直接影响着检测结果。本文主要阐述了气相色谱法对果蔬农残检测前处理影响因素进行分析,以供参考。
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