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从新旧小麦标准的对比中阐述了新标准的重点，要点；从理论和实践的结合上分析两个优势小麦标准主要检测项目的成功与不足。
小麦国家标准琐谈
【摘 要】
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从新旧小麦标准的对比中阐述了新标准的重点，要点；从理论和实践的结合上分析两个优势小麦标准主要检测项目的成功与不足。
【机 构】
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四川省工业贸易学校
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2000年2期
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