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水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物......这类乳制品近年来成了消费者的新宠,甚至连不少博主都在“安利”它们,称其比起普通牛奶,味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低,与此相关的传言也在朋友圈不断蔓延。事实真是如此吗?我们又该如何科学选奶?
科学解读各种小众奶的营养价值
【摘 要】
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水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物......这类乳制品近年来成了消费者的新宠,甚至连不少博主都在“安利”它们,称其比起普通牛奶,味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低,与此相
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年23期
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