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目的:研究甘薯膳食纤维(SPDF)对非酒精性脂肪性肝炎(NASH)小鼠的防护作用及相关机制。方法:30只雄性C57BL/6小鼠适应性饲养2周,随机分为正常对照组(C组)10只、模型组(M组)10只、甘薯膳食纤维组(SPDF组)10只。高脂饮食联合聚糖硫酸钠盐12周建立NASH模型。SPDF组小鼠在造模同时予以SPDF (0.7 g/kg)悬浊液灌胃干预。每周称取小鼠体重,实验结束后检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、内毒素(LPS)水平;HE染色观察小鼠肝组织病理学变化, Western blot